O Alma Negra Domaine (2019) é um elegante blend tinto argentino produzido por Ernesto Catena na região de Mendoza. Com um "corte secreto" de uvas, apresenta cor vermelho profundo com reflexos violáceos, aromas intensos de frutas negras maduras, café e notas terrosas, além de um sabor complexo e equilibrado, começando doce e frutado, seguido por especiarias e carvalho. Seu final é longo e persistente, com taninos macios e redondos. Ideal para harmonizar com carnes grelhadas, queijos e pato.
Características do Vinho
Atributo | Descrição |
---|---|
Produtor | Alma Negra |
Região | Mendoza, 🇦🇷 Argentina |
Tipo | Tinto – Blend |
Casta | Informação específica não disponível; descrito como "Corte secreto" |
Safra | 2019 |
Teor Alcoólico | 13,5% |
Cor | Vermelho profundo com tons violáceos claros |
Aroma | Aromas densos e intrigantes de frutas negras maduras, café e notas terrosas. |
Sabor | Inicia doce e frutado, seguido por especiarias e complexidade do carvalho. Final longo e persistente, com taninos redondos e macios. |
Harmonização | Carnes grelhadas, queijos e pato. |
Enólogo | Ernesto Catena |
Envelhecimento | Informação específica não disponível |
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