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Detalhes dos vinhos:
Alamos Malbec
| Atributo | Descrição |
|---|---|
| Casta | 85% Malbec, 10% Bonarda, 5% Syrah |
| Tipo | Tinto – Varietal |
| Safra | Sob Consulta |
| Cor | Tons de Púrpura Profunda |
| Aroma | Frutas vermelhas, cassis e cereja, complementados por notas de chocolate, pimenta, ervas e sutis nuances terrosas |
| Sabor | Ameixa, cereja escura e amora, com acidez elevada e menor teor de açúcar |
| Harmonização | Carnes vermelhas, churrasco, hambúrguer, pizza e massas |
| Enólogo | Lucía Vaieretti |
| Produção | Alamos |
| País | 🇦🇷 Argentina |
| Teor Alcoólico | 13,5% |
La Linda Malbec
| Atributo | Descrição |
|---|---|
| Casta | 100% Malbec |
| Tipo | Tinto – Varietal |
| Safra | Sob Consulta |
| Cor | Rubi com reflexos violáceos |
| Aroma | Ameixa, cereja, violeta e baunilha |
| Sabor | Médio corpo, taninos macios e bom final |
| Harmonização | Cortes bovinos nobres, vitela, coelho, aves |
| Enólogos | Pablo Cúneo e Vicente Garzia |
| Produção | Luigi Bosca |
| Envelhecimento | Cubas de inox e cimento |
| País | 🇦🇷 Argentina – Mendoza |
| Teor Alcoólico | 13,4% |
Los Intocables Bourbon Barrel Malbec
| Atributo | Descrição |
|---|---|
| País/Região | 🇦🇷 Argentina, Mendoza, San Juan – Vale de Pedernal (vinhedos a 1.350m de altitude) |
| Produtor | Las Moras |
| Tipo | Tinto |
| Casta | 100% Malbec |
| Teor Alcoólico | 13,7% |
| Volume | 750ml |
| Harmonização | Carnes suínas e vermelhas, churrasco, queijos duros (Grana Padano, Parmigiano Reggiano), caças longamente cozidas, stinco de javali com risoto de funghi porcini |
| Clima | Desértico, < 260mm de chuva anual, > 300 dias de sol, alta amplitude térmica diária |
| Produção | Vindima manual, fermentação controlada (26-27°C), 12 meses em barricas de carvalho americano de 200L com tostagem especial para bourbon |
| Temperatura de Serviço | 18°C |
| Guarda | 8-10 anos |
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